Chá Frio de Laranja, Limão & Canela
Olá pessoal! Aqui é o André. Hoje partilhamos convosco mais uma deliciosa bebida com sabor a Verão, para garantir que continuam a matar a sede em grande estilo durante esta altura do ano. Lembram-se das nossas dicas sobre a importância de uma boa hidratação? É absolutamente fundamental! Leiam mais sobre o assunto no nosso post da Chia Fresca de Amora & Lima.
Rebobinando para a altura em que não nos preocupávamos muito (ou quase nada) sobre saúde e nutrição, reconhecemos que bebíamos tantos refrigerantes quanto qualquer terrestre comum. Eu preferia as bebidas carbonizadas e a Rita tinha um fraco pelos chás frios de sabores, carregados de açúcar. Uma das primeiras alterações que fizemos no nosso estilo de vida foi cortar com todos os açúcares processados e refinados, e isto afectou não só as comidas mas também as bebidas. Mas tal como em tantas outras coisas, isto não implicou que tivéssemos de deixar de beber chá frio. Na realidade, significou apenas que teríamos de fazer o nosso próprio chá e torná-lo numa bebida super saudável! Já brincámos com algumas combinações diferentes mas esta continua a ser a nossa favorita. Os citrinos e a canela são as adições perfeitas ao chá preto orgânico.
É importante mencionar que o chá preto contém uma quantidade razoável de cafeína. Embora seja uma quantidade muito menor do que no café, ainda é o suficiente para se fazer sentir. Ainda mais se não estiverem habituados a consumir bebidas cafeínadas. Tirem partido disto e preparem uma dose deste chá com antecedência e bebam-no durante a manhã e início de tarde. Vai manter-vos perfeitamente hidratados e cheios de energia!
CHÁ FRIO DE LARANJA, LIMÃO & CANELA
10 minutos preparar + 45 minutos arrefecer | faz 800 ml.
INGREDIENTES
3 chávenas | 750 ml. água filtrada
1 c. sopa folhas chá preto orgânico
sumo de 1 limão orgânico
meia laranja orgânica, em rodelas
3 c. sopa xarope de ácer
1 pau de canela
bastante gelo
PASSO A PASSO
Começar por reunir, preparar e medir todos os ingredientes. Vai melhorar a vossa dinâmica na cozinha.
Ferver a água numa panela ou chaleira.
Colocar as folhas de chá numa filtro ou coador, dentro de um bule.
Verter a água a ferver para dentro do bule e deixar repousar durante 5 minutos.
Assim que o chá estiver pronto, retirar as folhas de chá e verter para um jarro.
Deixar arrefecer durante 15 minutos.
Depois de ligeiramente arrefecido, juntar o sumo de limão, as rodelas de laranja e o pau de canela e misturar.
Colocar o jarro no frigorífico e deixar arrefecer completamente durante cerca de 30 minutos.
Servir em copos grandes com mãos cheias de gelo.
ESPERAMOS QUE GOSTEM!
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