Básicos

Qualquer cozinheiro – amador ou profissional, preguiçoso ou trabalhador – precisa de ter bons truques na manga. Recorremos a muitos destes básicos praticamente todos os dias, como os leites vegetais, a manteiga de amêndoa torrada e o caldo de legumes. Espreitem esta colecção de receitas simples para molhos, pastas, condimentos e alimentos básicos!